冷庫制冷裝置運行的各項技術經濟指標

   在冷庫中制冷裝置運行的各項技術經濟指標，著重從制冷機器設備本身來考察運行的性能和效益。從系統工程的角度看，制冷裝置的運行技術指標、制冷裝置的維護狀況和制冷服務的質量，部應該全面綜合考慮。制冷裝置的應用大致可以分四方面：食品的冷加工和分配；各種工業過程中的物料冷卻降溫；工業空調和舒適性空調中的降溫；各種特殊用途。這些制冷對象以及它們相關設施的狀況，都應該進行管理。

    以加工食品的太利得冷庫為例，不僅要采用本章所述的技術經濟指標衡量制冷機器設備的運行水平，還應該對冷加工食品的質量，以及冷庫庫房、凍結間等設施的維護狀況進行綜合評價。實際上，運行技術經濟指標的管理屑于直接節能的管理。設備設施的維護管理減少了非正常的物資消耗，提高了工作效差和綜合效益，屬于間接節能的管理。

  冷庫制冷裝置綜合管理的主要任務是：保證制冷裝置能正常不間斷地運行、使用好維護好所有的技術設備和設施，謀求最佳的制冷裝置綜合效益。具體包括以下幾方面：

    根據生產工藝要求，以及冷庫制冷系統和設備的實際情況，確定各種動力設備的最佳經濟運行參數，定出允許波動的范圍，以減少能耗。

    科學地組織生產，合理地配置生產設備，使各種設備充分發揮效能，合理利用能源，達到節約能源的效果。

    加強生產組織調度，搞好能源管理。開展企業的能量平衡測試，建立平衡圖(能量平衡表)、能源團、配齊能耗計量儀表，加強能耗的數量統計分析，開展經濟核算。

    有計劃地、定期地進行冷庫設備的維修和檢修，保證所有機器設備處于良好的技術狀態。制冷裝置中的相關設施，同樣也應進行定期維護工作，保證所有設備和設施隨時能夠正常運行使用，不影響冷庫制冷工藝生產的要求。

    建立健全的規章制度。集中統一的指揮是保證冷庫制冷系統正常運行的基礎要有  套以崗位責任制為中心的、完整科學的規章制度。并且經過嚴格的校核程序，認真貫徹執行。還要根據情況變化。不斷總結、修訂和提高。

    加強對操作管理人員的技術培訓考核。經常組織學習有關職責條例、規程、制度及基礎理論。同時要定期進行操作和事故演習，提高操作人員的操作熟練程度。嚴格執行操作合格證制度，及時組織運行管理人員對事故進行分析討論，提高事故處理和預防的能力。

    根據國家“開發和節約并重，近期把節約放在優先地位，對國民經濟實行以節能為中心的技術改造和結構改革”的能源工作方針，有計劃地對企業現有設備進行挖港、改造和更新，大力采用新技術、新工藝，提高能源利用率。