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速凍冷庫安裝的溫度是要根據所要儲藏的物品的不同進而達到物品的凍結要求。速凍冷庫溫度范圍：-15℃~-45℃之間。

速凍冷庫安裝建造優點：

1.速凍冷庫可以抑制生物呼吸，可以減少有機物質的消耗，能夠保持果蔬的口感、色澤。

2.速凍冷庫可以控制生物水分的蒸發，從而保證生物的含水量和新鮮度

3.速凍冷庫可以減少或控制生物的生理病害等的發生，減少生物的損耗

4.速凍冷庫可以延緩、控制生物的成熟及衰老的速度延長儲藏時間。

速凍冷庫安裝要求比較嚴格，在相同面積的冷庫安裝中，速凍冷庫的安裝要求要高于一般的冷庫，在以下各個方面的要求和規格相對嚴格。

冷庫保溫方面：

冷庫保溫一般分為冷庫庫板、冷庫門、以及輔助材料(1)冷庫板通常采用彩塑鋼板、鹽化鋼板、不銹鋼板、壓花鋁為材料夾心高密度聚氨酯發泡而成，保溫效果好，并且具有阻燃功能。(2)冷庫門，在庫房溫度不低于-40℃，冷庫內外溫差大于50℃，相對濕度大于80%的時候起著良好的隔熱、密封效果，采用高密度的聚氨酯發泡成型，表面采用雙面彩鋼板、不銹鋼板、鹽化鋁板、等金屬材料，四周采用橡膠橡圈包邊密封，這種冷庫門分為單開手拉門、電動平移門、手(電)動雙開平移門、手(電)動滑升門。速凍冷庫都有著非常高的要求。

冷庫安裝工藝方面：

由于速凍冷庫的制冷量和制冷效果要求的都比較高，所以，對于冷庫安裝技術人員的專業度和安裝工藝安裝手法都有非常高的考量，為了控制冷庫的日后的運營成本，和高效率的制冷要求安裝速凍冷庫的工程師都要有非常豐富的冷庫安裝經驗，經過專業的冷庫安裝培訓。

速凍冷庫儲藏：

有速凍冷庫就應該有低溫冷藏庫，低溫冷藏庫是專門配合速凍冷庫而建的，物品在經過速凍冷庫已經凍結之后，可以轉移到低溫冷藏庫內進行儲藏。這樣能夠提高工作效率提高冷庫的周轉率。